Sarımsak biberiye sosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 18 ons somun rustik beyaz ekmek, 1-inç küp halinde kesilmiş, yaklaşık 10 bardak
• 1 18 ons somun rustik kepekli ekmek, 1 inç küp halinde kesilmiş, yaklaşık 10 bardak
• ½ fincan tuzsuz tereyağı
• 2 kilo sarı soğan, doğranmış (6 1/2 su bardağı)
• 6 sap kereviz, doğranmış (3 su bardağı)
• 2 çay kaşığı kereviz tohumu
• 10 diş sarımsak, kıyılmış
• 4 büyük yumurta, dövülmüş
• 3 yemek kaşığı ince doğranmış biberiye yaprağı
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış adaçayı yaprağı
• 3 - 4 su bardağı türkiye veya tavuk suyu
• 2 ½ çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• ¼ fincan zeytinyağı
• 2 su bardağı taze veya dondurulmuş kızılcık

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Ekmekleri 2 sığ tencereye dağıtın ve 15 dakika veya hafifçe kızarana kadar sık ​​sık karıştırarak kızartın. Güzel.

• Adım 2

  Büyük bir tavada tereyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğan, kereviz ve kereviz tohumlarını ekleyip pişirin. 10 dakika kadar yumuşak oluncaya kadar karıştırın ve karıştırın.

• Aşama 3

  Çok büyük bir kapta sarımsak, yumurta, biberiye ve adaçayı birleştirin. 3 bardak stok, tuz ve karabiber ekleyin. Gruplar halinde çalışma, kızarmış ekmek küpleri ve pişmiş soğan karışımı ekleyin; yavaşça birleştirmek için atmak.

• 4. adım

  Pansumanı hafif yağlanmış 2-çeyrek fırın tepsisine bölün. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile her yemeğin üzerine gezdirilir. Folyo ile tabakları örtün; gece boyunca buzdolabında.

• Adım 5

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. 25 dakika boyunca kapalı, doldurma pişirin. Folyoyu çıkarın ve fırın sıcaklığını 375 ° F'ye yükseltin. 20 dakika kadar pişirin veya üst kısımlar hafifçe kızarana ve pansuman ısınana kadar. Her bir kaptaki karışıma 1 fincan kızılcık karıştırın. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.

İpuçları

İleriye Doğru Momentler • Ekmek, 1 hafta öncesine kadar kızartılabilir ve hava geçirmez bir kapta tamamen soğuk halde saklanır. • Pansuman 1 gün öncesine kadar monte edilebilir ve buzdolabında saklanabilir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 122 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 25 mg kolesterol, 306 mg sodyum, 15 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 3 g şeker, 4 g protein.