Taze ananaslı tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

12 ons derisiz, kemiksiz tavuk uyluk veya göğüsler
⅓ fincan şekersiz ananas suyu
¼ bardak portakal suyu
1, çay kaşığı mısır nişastası
¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
1 yemek kaşığı yemeklik yağ
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 orta boy yeşil tatlı biber, 1 inç kareler halinde kesin (1 su bardağı)
4 yeşil soğan, 2 inç parçalar halinde kesilmiş
Pin orta boy ananas, soyulmuş, özlü ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş (1-1 / 2 bardak)
Sıcak pişmiş pirinç
¼ fincan kaba kıyılmış kaju fıstığı

Aşama 1
Tavuğu ince, ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesin. Kenara koyun.
Adım 2
Sos için küçük bir kasede ananas suyu, portakal suyu, mısır nişastası ve ezilmiş kırmızıbiber birleştirin. Kenara koyun.
Aşama 3
Wok veya 12-inç tavaya yağ ekleyin. Orta-yüksek ateşte ön ısıtma yapın (pişirme sırasında gerekirse daha fazla yağ ekleyin). Sarımsakları 15 saniye sıcak yağda karıştırın. Yeşil tatlı biber ve yeşil soğan ekleyin. 1-1 / 2 dakika karıştırın. Woktaki sebzeleri çıkarın.

4. adım
Wok'a tavuk ekleyin. Kızartılmış tavuğu 2 ila 3 dakika veya daha fazla pembe olmayana kadar karıştırın. Tavuğu wok merkezinden itin. Sos karıştırın; wok merkezine ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişmiş sebzeleri wok haline getirin. Ananas ekleyin. Kaplama yapmak için karıştırın. Pişirin ve yaklaşık 1 dakika daha karıştırın veya ısıtılıncaya kadar. Pişmiş pilavın hemen üzerine servis yapın. Kaju fıstığı serpin. 4 porsiyon yapar.