Kavrulmuş domuz eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı garam masala veya köri tozu
• 1 yeşil soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• ⅛ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 1 pound domuz bonfile, 1- 1-1 / 2-inç küpler halinde kesin
• Plain fincan sade yoğurt
• 2 yemek kaşığı taze kişniş

Talimatlar

• Aşama 1

  Garam masala, soğan, sarımsak, zencefil, yağ ve kırmızıbiberi orta karıştırarak karıştırın. Domuz eti ilave edin, baharat karışımı ile karıştırın ve ete karıştırın. Eti parçalar arasında 1/4 inç bırakarak metal şişlerin üzerine geçirin; örtün ve 1 ila 24 saat boyunca soğutun.

• Adım 2

  Domuz eti şişlerini, hafifçe yağlanmış bir ızgara rafına doğrudan orta ateşte yerleştirin. 12 ila 15 dakika ya da meyve suyu akana kadar bir kez çevirerek ızgara yapın. Bu arada, küçük bir servis tabağında yoğurt ve kişniş birlikte karıştırın. Kapak ve servis yapana kadar soğutun.

• Aşama 3

  Izgara domuz küplerini şişlerden çıkarmak için servis yapmak için bir çatal kullanın. Yoğurt karışımının etrafına bir tepsi yerleştirin. Kürdan ile domuz küpleri servis yapın. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 134 kalori, 50 mg kolesterol, 52 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 1 g şeker, 173 g protein.