Doldurulmuş bonfile tabağı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 dana bonfile biftek, 1 inç kalınlığında kesilmiş
• Tuz ve iri karabiber
• 1 12 ons kavrulmuş kırmızı tatlı biber kavrulmuş, süzülmüş
• 6 - 12 taze fesleğen yaprağı
• ⅓ bardak şişelenmiş kırmızı şarap salata sosu veya İtalyan salatası sosu
• 6 küçük kabak ve / veya sarı yaz kabağı, boyuna yarıya
• 3 diş sarımsak, çeyrek daire
• 1 yeşil soğan, kesilmiş
• 1 çorba kaşığı taze fesleğen veya kekik veya 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş fesleğen veya kekik, ezilmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Serpin hafifçe tuz ve karabiber ile biftek. Her bir bifteğin yan tarafına 2 inç genişliğinde bir cep kesin, diğer tarafa kesin fakat kesmeyin. Altı adet 2x1 inçlik kırmızı biber kesilmiş; kalan biberleri bir kenara koyun. Her bifteğin cebine bir kırmızı biber parçası ve bir veya iki fesleğen yaprağı yerleştirin.

• Adım 2

  Biftek ve kabak üzerine 3 çorba kaşığı salata suyunu fırçalayın. Izgaraları, kapalı bir ızgara rafında doğrudan orta ateşte 7 dakika boyunca pişirin. Biftekleri çevirin ve kabak ekleyin. Orta sıkılıkta 7 ila 9 dakika daha ızgara yapın, kabağı bir kez çevirin.

• Aşama 3

  Bu arada, zevk için, bir mutfak robotunda kalan tatlı biber, sarımsak, yeşil soğan ve bitki birleştirilir. İnce doğranmış kadar süreç. Kalan vinaigrette karıştırın. Biftek ve bir tabakta squash düzenleyin. Zevkle servis yapın. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 353 kalori, (5 g doymuş yağ, 122 mg kolesterol, 523 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 3 g fiber, 41 g protein.