İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Orta boy bir tavaya hafifçe pişirme spreyi sürün. Orta ateşte ısı tava. Hafifçe tuz ve karabiber ile tavuk serpin. Sıcak tavaya tavuk ekleyin; tavuk kahverengi olana kadar pişirin, bir kez dönün. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Kapalı, 10 ila 12 dakika veya tavuk yumuşayana ve artık pembe olmayana kadar pişirin.
-
Bu arada, büyük bir tencerede veya Hollanda fırında et suyu, sarımsak, kırmızı biber ve 1/8 çay kaşığı karabiberi birleştirin. Kaynamaya getirin. Yeşiller içinde karıştırın; ısıyı azaltmak. 9 ila 12 dakika veya sadece yeşillik yumuşayana kadar bir veya iki kez karıştırarak pişirin.
-
Servis etmek için yeşillikleri ve meyve sularını 2 yemek tabağı arasında bölün. Tavukları dilimler halinde çapraz olarak kesin; yeşillikler üzerine tavuk dilimleri düzenleyin. Balzamik sirke ile tavuğu gezdirin ve istenirse tatlı biber ile süsleyin.