Ayva ve armut ile kızılcık sosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 bardak (12 ons) taze veya donmuş kızılcık, donmuş ise çözülmüş
• 2 orta boy Bosc armut, 1/2 inç parçalara soyulmuş, özlenmiş ve kesilmiş (2 3/4 bardak)
• 1 8 ons konteyner membrillo ezmesi (1 bardak)
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• 1 portakal

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede kızılcık, armut, membrillo ezmesi, zencefil, tuz ve 1 su bardağı suyu birleştirin. Sebze soyucusuyla portakal kabuğundan 3 şerit çıkarın; tencerede karışıma ekleyin. Membrillo ezmesini çözmek için karıştırarak kaynatın. Isıyı azaltın. 20 dakika ya da kızılcık ve armut yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

• Adım 2

  Bu arada, kabuğunu ve özünü portakaldan çıkarın. Takozlar ve dilimler halinde kesin. Kullanıma hazır olana kadar bölümleri soğutun.

• Aşama 3

  Kızılcık karışımını oda sıcaklığında 1 saat soğutun. Servisten en az 2 saat önce örtün ve soğutun (veya 2 haftaya kadar örtün ve soğutun). Bir servis tabağına aktarın; turuncu bölümler ile üst.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 99 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 109 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 16 g şeker, 1 g protein.