Prosciutto-provolone doldurulmuş tavuk göğsü | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım
Po çay kaşığı tuz
⅛ çay kaşığı karabiber
8 ince dilim prosciutto (yaklaşık 4 ons)
8 dilim provolone peyniri (4 ons)
½ fincan hafifçe paketlenmiş taze fesleğen yaprağı
¼ fincan zeytinyağı
8 ons kurutulmuş fettuccine veya linguine
1 yemek kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak, doğranmış
1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Çırpılmış taze fesleğen (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Her tavuk göğsünü, iki plastik ambalaj parçası arasına yerleştirin. Bir et tokasının düz tarafını kullanarak, yaklaşık 1/8 inç kalınlığa kadar tavuğu hafifçe dövün. Plastik ambalajı çıkarın. Tavuğun her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.
Adım 2
2 dilim prosciutto, 2 dilim provolone peyniri ve her bir tavuk parçasına birkaç fesleğen yaprağı yerleştirin. Yanlarda katlayın; tavuk kadar rulo. Her bir silindiri tahta bir kürdan ile sabitleyin.
Aşama 3
Büyük bir fırın tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı yağ ısıtın. Tavuk rulolarını ekleyin. Yaklaşık 6 dakika veya altına kadar pişirin, arada sırada kahverengiye dönün. Tavaya fırına aktarın. Fırında, 12 ila 15 dakika veya tavuk artık pembe olmayana kadar, açıkta pişirin.
4. adım
Bu arada, makarnayı paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın. Makarnayı sıcak tavaya getirin; örtün ve sıcak tutun.
Adım 5
Tavayı tavadan çıkarın; sıcak tut. Aynı tavada kalan 2 yemek kaşığı yağ, tereyağı ve sarımsağı birleştirin. Pişirin ve 1 dakika orta ateşte karıştırın. Ateşten alın. Pişmiş makarna ekleyin; ceketini hafifçe fırlat. 1/2 bardak Parmesan peyniri serpin; ceketini hafifçe fırlat.
6. adım
Servis yapmak için, kürdanleri tavuk rulolarından çıkarın. Her tavuk rulo dilimi; yemek tabağında tavuk ve makarna karışımı düzenleyin. Kalan 1/2 su bardağı Parmesan peyniri serpin ve istenirse ilave fesleğen ile süsleyin.