İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma broiler. Etleri tavuktan doğrayın veya çekin. İki çatal kullanarak eti parçalara ayırın; 2 1/2 su bardağı kıyılmış tavuk ölçmek. (Kalan tavukları başka bir kullanım için saklayın.)
-
Büyük bir fırın tepsisinde, tomatillos, soğan, jalapeño biber ve sarımsak birleştirin. 14 dakika kadar ya da sebzeler yumuşayıncaya kadar biberler kızarana kadar bir dakika kadar dönene kadar yaklaşık 3 santim sıcaktan kızartın. Hafifçe soğutun. Keskin bir bıçak kullanarak, biberden olabildiğince fazla cilt soyun; yarım ve tohum biber. * Çekirdek tomatillos. Fırın sıcaklığını 350 ° F'ye düşürün; fırın rafını fırının merkezine ayarlayın.
-
Bir karıştırıcıda, kavrulmuş sebzeleri, domatesleri ve 3/4 bardak kişnişi birleştirin. Örtün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Meksika kreması, unu ve tuzu ekleyin. Örtün ve sadece pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
Orta boy bir kapta 2 1/2 su bardağı kıyılmış tavuk ve 1/2 su bardağı domates karışımını birleştirin. Kalan domates karışımının yaklaşık 1/2 fincanını, yağsız 3-çeyrek dikdörtgen bir fırın kabının dibine yayın.
-
Pişirme tabakasını yıkayın ve kurutun; ekmeği fırın tepsisine yerleştirin. Ekmeğin her iki tarafını hafifçe yağ ile fırçalayın. 2 ila 3 dakika veya sadece yumuşayana kadar pişirin. Fırından çıkarın. Ekmeği istifleyin ve sıcak tutmak için folyoya sarın.
-
Bir seferde bir tortillayı çıkartmak, tavuk karışımını tortillalar arasına bölün ve eşit bir şekilde yayın. Ekmeği topla. Hazırlanmış yemek tabağına doldurulmuş ekmeği ekin, kenarlarını aşağıya yerleştirin. Kalan domates karışımını doldurulmuş ekmeğin üzerine dökün. Peynirle doldurun. Fırında pişmiş, yaklaşık 25 dakika kadar veya tamamen ısıtılıncaya ve peynir kahverengiye başlar. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin. İstenirse, ilave kişniş dallarıyla süsleyin.
*Bahşiş:
Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 212 kalori, (5 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 57 mg kolesterol, 357 mg sodyum, 16 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 4 g şeker, 13 g protein.
