Bezelye ve patatesli tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 adet 2, 5 kiloluk broiler-fritöz tavuğu veya 2 kiloluk tavuk butları
• 1 pound küçük yeni patates, çeyreklik
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• ¾ fincan tavuk suyu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş
• Po çay kaşığı biber
• İnce dilimlenmiş 4 yeşil soğan
• 1 10 ons paket dondurulmuş bezelye
• Sn fincan çırpılmış maydanoz
• 1 8 ons karton süt ekşi krema
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• Çırpılmış maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  İsterseniz ten tavuğu. Patatesleri fırçalayın. İstenirse, her bir patatesin ortasından dar bir soyma şeridi çıkarın.

• Adım 2

  12 inçlik bir tavada tavuğu sıcak margarin veya tereyağı ile orta ateşte yaklaşık 15 dakika veya tavuk kızarana kadar eşit şekilde kahverengiye dönün. Patates, et suyu, biberiye ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kapak ve 30 dakika pişirin.

• Aşama 3

  Tavaya yeşil soğan, bezelye ve 1/4 su bardağı maydanoz ekleyin. Örtün ve yaklaşık 10 dakika daha veya tavuk ve patates yumuşayana ve tavuk artık pembe olana kadar kaynamaya. Oluklu bir kaşık kullanarak, tabağı tavuk ve sebze aktarın; sıcak tut.

• 4. adım

  Tavadan ateşten alın. Ekşi krema ve unu karıştırın; tavada suyu içine karıştırın. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır; pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Tavuk ve sebzelerin üzerine kaşık sosu; istenirse ilave maydanoz serpin. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 491 kalori, (10 g doymuş yağ, 106 mg kolesterol, 286 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 34 g protein.