Özellikle mutfak gibi yoğun trafik bulunan evlerde odun sobası, daha soğuk aylarda ısı üretmenin rahat, genellikle uygun maliyetli bir yolu olmaya devam ediyor. Ancak sadece bir asır önce, odun sobası, sadece gelişmiş ortamlardan daha fazlasını üretti; Muhtemelen yemek yapacak tek yüzeyi de sundu. Çağdaş odun sobası olan ev sahipleri için, yemek yapmak için de kullanmanın yolları var mı? Öğrenmek için okumaya devam edin.
S: Yani odun sobası fırın bölümlerine ve çoklu ocaklara sahipti; benimki böyle bir şeye benzemiyor. Hala yüzeyi kullanabilir miyim?
A: bağlıdır. Odun yanan ocağınızın üzerinde yeterli kare çekim varsa, uygun boyutta tencere ve tavalarla kullanabilirsiniz. Odun yanan sobanın yanma odasını da kullanabilirsiniz.
S: Firebox'u nasıl kullanırım?
C: Dikkatli bir şekilde eğilmekle beraber, firebox iç mekan ızgarası gibi hareket edebilir. Örneğin, folyo sebzelerle (örneğin sebzeler veya fırında patatesler) korunan ızgaralar yapabilirsiniz. Bu yöntemi kullanmanın en iyi yolu, yangının en yüksek noktasından ölmesinden sonradır, ancak yine de güçlü ısı üretecek kadar güçlüdür. Yiyecekler dikkatlice çekilmelidir; Bir ızgaraya benzer şekilde, öğelerin ne kadar hızlı ya da yavaş olduğunun yargılandığına karar vermek zor olabilir. Ve kendinizi alevlerden ve sıcaktan korumak için daima güvenlik önlemlerini alın.
S: Yüzeyi kullanmak için herhangi bir tencereye ihtiyacım var mı?
Y: Hayır, bazı odun sobası fanları, dökme demir tencere ve tavaların dayanıklılığı ve ısı dağılımı nedeniyle yemin eder. Ancak, ocak üstü güvenli parçalar (ısıya dayanıklı kulplu) çalışmalıdır. Dikkat etmeniz gereken şey, yemeğinizin nasıl pişirildiği; sık sık karıştırın ve asla gözetimsiz bırakmayın. Ayrıca, öğelerin pişirilmesi için geçen süre, büyük ölçüde bir yangının ne kadar istikrarlı bir şekilde yapabileceğinize bağlı olacaktır. Yangın sönerse, yiyecekleriniz daha yavaş pişebilir.
S: Izgaralı, çıkarılabilir bir yüzey ocağı var. Bunu ızgarada yaptığım gibi kullanabilir miyim?
C: Aldırabilirsiniz, ancak yine alev, geleneksel bir gaz veya elektrikli soba üstünden daha az güvenilir olabilir - ve herhangi bir sıçramaya dikkat etmeniz gerekir. Dökülmeniz varsa, odun sobası soğur soğmaz hemen temizleyin.
