Elma salatası ile hardal kabuklu domuz pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 bardak bebek roka veya su teresi
• 1 Fuji elması, özlü, çeyreklenmiş ve ince dilimlenmiş
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş kereviz (2 SAP)
• ½ fincan ince dilimlenmiş turp
• ½ fincan ceviz parçaları, kızarmış *
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı bal
• ¼ fincan ufalanmış mavi peynir (1 ons)
• Koşer tuzu veya tuzu
• Çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı Dijon usulü hardal
• 1 çorba kaşığı kepekli hardal
• 1 çorba kaşığı mayonez veya salata sosu
• 2 çay kaşığı kahverengi şeker
• 2 çay kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 4 kemik domuz domuz pirzolası, yaklaşık 1 inç kalınlığında

Talimatlar

• Aşama 1

  Salata için, büyük bir kapta roka, elma, kereviz, turp ve cevizleri bir araya getirin; örtün ve soğutun. Pansuman için, küçük bir kasede sirke, yağ, bal ve mavi peynirle çırpın. Tuz ve karabiber serpin; örtün ve soğutun.

• Adım 2

  Küçük bir kasede, Dijon usulü hardal, tam tahıllı hardal, mayonez, kahverengi şeker, kekik ve 1/4 çay kaşığı biberi birlikte çırpın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Kömür veya gaz ızgarası için, doğrudan orta ateşte bir ızgara ızgara rafına pirzola yerleştirin. 10 ila 12 dakika ya da 145 ° F'ye kadar olan ızgaraları ızgarada yarıya kadar bir kez çevirin. Pirzolaları bir plakaya aktarın ve 5 dakika bekletin. Pirzola üzerine kaşık hardal karışımı.

• 4. adım

  Sos ile atmak salata; pirzola ile servis yapın.

* TOST CEVİZİ:

Somunları kızartmak için fırını 350 ° F'ye ısıtın. Somunları sığ bir tencereye yayın. 5 ila 10 dakika veya açık kahverengi olana kadar pişirin, dikkatlice izleyin ve bir veya iki kez sallayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 542 kalori, (8 g doymuş yağ, 6 g çoklu doymamış yağ, 19 g tekli doymamış yağ), 105 mg kolesterol, 627 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 13 g şeker, 33 g protein.