Limon ve avokado salsa ile tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 tavuk pirzola (bkz. Tavuk Pirzola yapma, tam tersi)
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 3 büyük avokado, yarıya, çekirdeksiz, soyulmuş ve doğranmış
• 1 büyük domates, doğranmış
• 1 orta boy kırmızı soğan, ince şeritler halinde kesilmiş
• 1 jalapeño biber, tohumlanmış ve dilimlenmiş
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• Packed fincan taze kişniş yaprakları paketlenmiş
• Kireç takozlar

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma ızgara tavasını yüksek ateşte. Tavuğu 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kaplayın ve bolca tuz ve karabiber serpin. Izgara tavasına ekleyin; Her iki tarafta 2-3 dakika pişirin ya da hiç pembe kalana kadar.

• Adım 2

  Bu arada, büyük kapta avokado, domates, soğan, jalapeño, limon suyu ve kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağını birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuk ile servis yapın. Kişniş ve limon dilimleriyle süsleyin. 4 porsiyon yapar.

Tavuk pirzola yapımı:

Eğer tavuk köfteleri yoksa, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü kullanarak kendin yap. Elinizi tavuk göğsünün en kalın kısmının üstüne koyarak eti sabitleyin. Parmaklarınızı yukarı ve bıçaktan uzak tuttuğunuzdan emin olarak, yarı yarıya kesin. Göğsün birkaç santimini kestikten sonra, dilimlenen kısmı açmak ve ortayı kesip, iki parça oluşturmak üzere geri çekin. Gerekirse, pirzola elinizin topuğu ile yarım inç kalınlığa kadar hafifçe düzeltin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 496 kalori, (5 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 21 g tekli doymamış yağ), 82 mg kolesterol, 254 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 11 g lif, 3 g şeker, 36 g protein.