Sriracha ufalanmış pastırma ile yumurta baharatlı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 büyük yumurta
• ¼ fincan mayonez
• ½ çorba kaşığı sriracha sosu
• ¼ fincan doğranmış chives
• 1 çay kaşığı köri tozu
• 2 şerit pastırma, gevrek pişirilmiş ve ufalanmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Yumurtaları büyük bir tencereye tek bir katmana koyun (yumurtaları istiflemeyin). Yumurtaları en az 1 inç kaplayacak kadar soğuk su ekleyin. Yüksek ateşte hızlıca kaynamaya başlayın (su, büyük, hızlı kırılan kabarcıklara sahip olacaktır). Sıcaktan çıkarın, örtün ve 15 dakika bekletin; boşaltın. Yumurtaların üzerine soğuk su akıtın veya işlenecek kadar soğuyuncaya kadar buzlu suya koyun; süzün ve soyun.

• Adım 2

  Sert pişmiş yumurtaları yarıya çıkarın ve sarısı çıkarın. Beyazları bir kenara koyun.

• Aşama 3

  Sarıları küçük bir kaba yerleştirin; çatalla ezin. Mayonez, Sriracha, köri tozu ve 3 yemek kaşığı chives ekleyin; iyice karıştırın.

• 4. adım

  Yumurta sarısı karışımını, yıldız veya düz uçlu bir hamur torbasına veya fermuarlı bir torbaya (köşe kesilmiş olarak) aktarın. Yumurta aklarını servis tabağı üzerine yerleştirin ve doldurma borusunda.

• Adım 5

  Servis yapmadan hemen önce, acılı yumurtalara pastırmalı kekler ve kalan frenk soğanı serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 75 kalori, (1 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 96 mg kolesterol, 95 mg sodyum, 0 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 4 g protein.