Salatalık naneli jöle | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 orta boy salatalık (toplam yaklaşık 2 lb)
• 7 bardak şeker
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 1 6 ons pkg. (2 folyo torbalar) sıvı meyve pektini
• Packed fincan taze nane yaprakları paketlenmiş
• 1-2 damla sıvı yeşil gıda boyası

Talimatlar

• Aşama 1

  Salatalıkları soyun ve topakları kesin. Bir mutfak robotunda gruplar halinde püre haline getirin. Meyve sularını yakalamak için bir kabın üzerine yerleştirilmiş ince bir örgü elek üzerinden salatalık püresine basın. 1 1/2 su bardağı salatalık suyu ölçün.

• Adım 2

  6-8 qt. paslanmaz çelik, emaye veya yapışmaz ağır tencerede salatalık suyu, şeker ve sirke birleştirilir. Şekeri çözmek için karıştırarak yüksek ateşte kaynamaya getirin. Pektin ve nane ile hızlıca karıştırın. Sürekli bir şekilde karıştırarak, tam bir haddeleme kaynatın. Sürekli karıştırarak, 1 dakika sert kaynatın. Ateşten alın. Metal bir kaşıkla köpüğü hızlıca alın. Oluklu bir kaşık kullanarak nane çıkarın ve atın. Gıda boyasında karıştırın.

• Aşama 3

  1/4 inçlik bir üst boşluk bırakarak sıcak sterilize edilmiş yarım litrelik konserve kavanozlarına kaşığı sıcak jöle. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ve vida bantlarını ayarlayın.

• 4. adım

  Dolu kavanozları bir kaynar su kabında 5 dakika işleyin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 68 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 1 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 17 g şeker, 0 g protein.