Sopes | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 ½ su bardağı masa harina (mısır tortilla unu)
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• ½ bardak su
• 1 yumurta, dövülmüş
• ¼ fincan kısalma, erimiş
• Sebze yağı
• 1 tarif Black Bean Dolum
• Çeşitli soslar (kıyılmış marul, doğranmış domates, ekşi krema, Cotija veya Monterey Jack peyniri ve / veya avokado dilimleri gibi) (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Hamur için, orta boy bir kapta masa harina, çok amaçlı un ve tuzu birleştirin. Su ve yumurtayı karıştırın. Erimiş kısalma ekle; iyice karıştırın. Hamuru nemli olana kadar yavaşça yoğurun ancak şeklini korur. Kapak ve 1 saat soğutun.

• Adım 2

  Hamuru 24 porsiyona bölün. Hamurun bir kısmını bir topun içine yuvarlayın (kurumasını önlemek için kalan hamur kısımlarını kapalı tutun). İyi unlanmış bir yüzey üzerinde 3 inç bir yuvarlak haline top pat. Bir sırt oluşturmak için yuvarlak kenarını kıstırarak bir kabuk oluşturun. Kalan hamur kısımlarıyla tekrarlayın.

• Aşama 3

  Bir tencereye veya derin bir tavaya yaklaşık 1/2 inç bitkisel yağ dökün. Orta ateşte 365 ° F'ye ısıtın. Fry kabukları, bir seferde bir veya iki, 30 ila 60 saniye veya gevrek hale gelinceye kadar bir kez döner. Oluklu bir kaşık kullanarak, kabukları sıcak yağdan çıkarın. Kağıt havlu üzerinde kabukları baş aşağı boşaltın.

• 4. adım

  Black Bean Dolum ile kabukları doldurun. İstenirse, üst kısmı çeşitli süslemeli soplar.

İleriye Doğru Yol Tarifi:

Sopları hazırlayın ve belirtildiği gibi kızartın. Soğutulmuş sopları hava geçirmez bir kapta tek bir katmana yerleştirin. Kapak ve 1 aya kadar dondurun. Donmuş sopayı fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin. 8 ila 10 dakika pişirin ya da ısıtılıncaya kadar. Belirtildiği şekilde doldurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 113 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 11 mg kolesterol, 114 mg sodyum, 9 g karbonhidrat, 1 g lif, 3 g protein.

---

Siyah Fasulye Dolum

malzemeler

• 1 15 ons siyah fasulye olabilir, durulanır ve süzülür
• ¼ fincan salsa
• ¼ fincan doğranmış taze kişniş

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerenin içine siyah fasulye kaşığı. Isıtılıncaya kadar düşük ateşte pişirin. Fasulyeleri bir patates ezici veya çatalla hafifçe ezin. Salsa ve taze kişniş ile karıştırın.