İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak bezelye boyuna kadar domuz yağı alın.
-
Un karışımına 1 bardak süt ekleyin. Sadece kuru malzemeler nemlenene kadar karıştırın. Hamur kuru hissediyorsa, daha fazla süt ekleyin, 1 yemek kaşığı. bir anda yumuşak, esnek bir hamur oluşturmak için.
-
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamuru pürüzsüz bir şekilde ve artık yapışkanlaşana kadar yoğurun. Hamuru top haline getirin; plastik ambalajla örtün ve 30 ila 60 dakika veya kullanımı kolay olana kadar soğutun.
-
Hamuru ikiye bölün. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, bir hamur bölümünü 9 inç kareye döndürün. Hamuru 3 inçlik kareler veya üçgenler halinde kesin. Kalan hamurla tekrarlayın. Küçük bir kapta bal ve ezilmiş kırmızı biber birleştirilir.
-
Bu arada, büyük ağır bir tencerede veya fritözde 375 ° F'ye kadar fritöz yağ. Oluklu bir kaşık kullanarak, sıcak parçaya birkaç hamur parçası ekleyin. Yüzeye çıktıklarında (yaklaşık 2 dakika sonra), dönüp 2 dakika daha kızartın. Kağıt havluyla kaplı bir plakaya aktarın. Kalan hamurla tekrarlayın. Kızarmış sopapillas'ı 200 ° F fırında sıcak tutun. Bal karışımı ile gezdirilir. Sıcak servis yapın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 183 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 3 mg kolesterol, 177 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 1 g lif, 8 g şeker, 3 g protein.
