Büyükannenin çikolatalı damla kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan kısalma
• 2 ons şekersiz çikolata, doğranmış
• 1 yumurta
• 1 su bardağı kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 su bardağı çok amaçlı un
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• ½ bardak süt
• ½ fincan doğranmış fındık (isteğe bağlı)
• Kremsi Dolum (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 350 derece F'ye ısıtın. Bir kurabiye yaprağını hafifçe yağlayın; bir kenara koymak. Mikrodalgaya duyarlı küçük bir kapta, kısalma ve çikolatayı birleştirin. Mikrodalga yüzde 100 güçte (yüksek) 30 ila 60 saniye boyunca veya kısalma eriyene ve çikolata yumuşayana kadar; pürüzsüz kadar karıştırın. Kenara koyun.

• Adım 2

  Büyük bir kapta, hafif ve yumuşacık olana kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile yumurta ve kahverengi şekeri çırpın. Vanilya ve eritilmiş çikolata karışımı ekleyin; iyi dövmek.

• Aşama 3

  Orta bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın. Alternatif olarak un karışımını ve sütü bir araya gelinceye kadar çikolata karışımına ekleyin. İstenirse, somunları karıştırın. Hazırlanan çerez kağıdına yuvarlak çay kaşığı 2 inç ara ile hamur bırakın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika veya kenarları sertleşinceye kadar pişirin. Çerezleri bir tel rafa aktarın; soğumaya bırakın.

• 4. adım

  İstenirse, çerezlerin yarısının düz taraflarına yaklaşık 1 çorba kaşığı kremsi Dolgu uygulayın. Kalan çerezleri doldurun, yanları düz olsun. 44 kurabiye veya 22 sandviç kurabiye yapar.

İpuçları

Bu çerezleri ayrıca satın alınan veya ev yapımı vanilyalı veya çikolatalı buzlu dondurma ile de çözebilirsiniz. Veya dondurmalı sandviçler için, Creamy Filling yerine yumuşatılmış dondurmayı kullanın, sandviçleri plastik ambalajla ayrı bir şekilde sarın ve 2 saat boyunca veya sertleşinceye kadar dondurun.

İpuçları

Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasında katman dolu veya doldurulmamış kurabiye; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun. Hizmet etmek için dondurulmuşsa çerezleri çözün. İstenirse, doldurulmuş şekilde doldurun ve 4. adımda belirtilen şekilde sandviç kurabiyelerini toplayın.

---

Kremsi Dolum

malzemeler

• ⅔ fincan kısalma
• ½ fincan toz şeker
• ⅓ bardak süt
• 1 çorba kaşığı su
• 1 çay kaşığı vanilya
• Po çay kaşığı tuz
• ½ fincan pudra şekeri

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir kapta, kısalma, toz şeker, süt, su, vanilya ve tuzu birleştirin. Elektrikli karıştırıcı ile orta hızda 5 ila 7 dakika veya hafif ve yumuşacık olana kadar çırpın. Pudra şekeri ekleyin ve ara sıra kaseyi kazıyarak 5 dakika çırpın. Yaklaşık 1 1/2 bardak yapar.