Meyve stollen | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 paket aktif kuru maya
• Warm su bardağı ılık su (105 ila 115 derece F)
• ½ fincan yağsız süt
• ¼ fincan toz şeker veya şeker ikamesi * 1/4 bardak şekere eşdeğer
• ¼ fincan tereyağı
• Po çay kaşığı tuz
• 3 - 3, 5 su bardağı çok amaçlı un
• ¼ fincan soğutulmuş veya dondurulmuş yumurta ürünü, çözülmüş veya 1 hafifçe dövülmüş yumurta
• ½ fincan kuru üzüm
• ¾ fincan doğranmış karışık şekerlenmiş meyve ve kabukları (4-1 / 2 ons)
• Elenmiş pudra şekeri

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir karıştırma kabında mayayı ılık suda çözün. 5 dakika bekletin. Bu arada, küçük bir tencerede ısıtın ve karıştırın süt, toz şeker, tereyağı ve tuzu ılık olana kadar (105 - 115 derece F) ve tereyağı erimeye başlar. Maya karışımına 1-1 / 3 su bardağı un, süt karışımı ve yumurta ekleyin. Kaseyi sürekli kazıyarak, 30 saniye boyunca düşük hızda elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın. 3 dakika daha yüksek hızda yendi. Tahta bir kaşıkla kuru üzüm, şekerlenmiş meyve ve kalan un miktarını karıştırın.

• Adım 2

  Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Pürüzsüz ve elastik olan (3 ila 5 dakika) orta derecede yumuşak bir hamur yapmak için yeterli miktarda unu yoğurun. Hamuru, yağlanmış bir kaba koyun ve hamur yüzeyini yağlamak için bir kez döndürün. Örtün ve ikiye kadar (yaklaşık 1-1 / 2 saat kadar) ılık bir yerde bekletin.

• Aşama 3

  Hamuru yumrukla. Hamuru ikiye bölün. Örtün ve 10 dakika dinlendirin. Büyük bir fırın tepsisine ya da parşömene sahip bir çizgiyi yağlayın; bir kenara koymak. Hamurun her yarısını 9x5 inç ovalin içine bastırın veya yuvarlayın. Germeden, ikiye uzunlamasına katlayın; hafifçe kapatmak için kenarlarına bastırın. Hazırlanan fırın tepsisine somunları yerleştirin. Örtün ve yaklaşık iki dakika kadar (yaklaşık 45 dakika) yükselmeye bırakın.

• 4. adım

  Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin ya da ekmek kızarıncaya kadar hafifçe hafifçe vurulduğunda içi boş kalır. Fırın tepsisinden çıkarın ve tel raflarda soğutun. Servisten önce pudra şekeri serpin. 2 somunu yapar (24 porsiyon)

* Şeker Alternatifleri:

Splenda® Granüler veya Sweet 'N Low® dökme veya paketlerinden birini seçin. 1/4 bardak şekere eşdeğer ürün miktarını kullanmak için paket talimatlarını izleyin. ALT YEMEĞİNE HİZMET VERİN: yukarıdakiyle aynı, 106 cal., 19 g karbon, 5 g şeker hariç. Değişimler: 1 nişastaCarb seçenekleri: 1

Peşin Hazırlık:

Belirtildiği şekilde hazırlayın ve pişirin. Tamamen soğutun. Sarın ve 1 aya kadar dondurun. Gece boyunca buzdolabında çözün. 1 saat oda sıcaklığında bekletin. Belirtildiği gibi pudra şekeri serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 113 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 5 mg kolesterol, 72 mg sodyum, 21 g karbonhidrat, 1 g elyaf, 7 g şeker, 2 g protein.