Afrika fıstığı çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 yemek kaşığı yemeklik yağ
1 pound kemiksiz dana eti veya domuz filetosu kızartma, 1-inç parçalar halinde kesilmiş
1 su bardağı dilimlenmiş soğan
½ fincan doğranmış yeşil tatlı biber
½ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
1 14.5 ons İtalyan domatesli domatesleri veya bütün domatesleri kesebilir
½ fincan sığır suyu
¼ fincan fıstık ezmesi
Tat vermek için tuz
zevkinize biber
2 su bardağı sıcak pişmiş pirinç veya erişte
Doğranmış fıstık

Aşama 1
4 veya 6 litre bir düdüklü tencerede, orta ateşte 1 çorba kaşığı yağ ısıtın. Her taraftaki kahverengi olana kadar, her defasında yarısı et pişirin. Gerekirse daha fazla yağ ekleyin. Eti çıkarın ve bir kenara koyun. Yağını boşaltın.
Adım 2
Tüm etleri ocakta bekletip soğan, tatlı biber, kırmızı biber, çiğ domates ve sığır etini ekleyin.
Aşama 3
Kapağı yerine kilitleyin. Basınç regülatörünü havalandırma borusuna yerleştirin (birinci nesil bir pişiriciniz varsa). Yüksek ateşte, tencereyi baskı altına alın. Basınç ve basınç regülatörünün kayaları nazikçe koruyacak kadar ısıyı azaltın; 12 dakika pişirin.

4. adım
Basıncın doğal olarak düşmesine izin verin. Kapağı dikkatlice çıkarın.
Adım 5
Fıstık ezmesine tencereye ekleyin ve karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Pirinç veya erişte ile servis yapın. Yer fıstığı serpin. 4 ana öğün porsiyon yapar (4 su bardağı).