İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Karıştırma kabında kuru mantarları örtmek için yeterli ılık suda 30 dakika bekletin. İyice durulayın ve iyice süzmek için sıkın. İnce doğrayın, kaynaklanıyor. Kenara koyun. 1/4 inç küpler halinde tofu kesin. Bir kapta su, soya sosu, mısır nişastası, şeker ve susam yağını karıştırın.
-
1 yemek kaşığı yemeklik yağı büyük bir tavaya dökün. (Pişirme sırasında gerektiği kadar fazla yağ ilave edin.) Orta-yüksek ateşte ön ısıtma yapın. Sarımsakları 15 saniye sıcak yağda karıştırın. Normal lahanayı (kullanıyorsanız) ekleyin ve 1 dakika karıştırın. Havuçları ekleyin ve 1 dakika boyunca kızartın. Soya karışımını karıştırın. Tavaya ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Mantar, soya peyniri ve kullanıyorsanız Çin lahanasını ilave edin. Tavadan çıkarın ve soğutun.
-
Wok veya 3 litrelik bir tencerede, 1-1 / 2 ila 2 inç yemeklik yağ veya 365 derece F kısaltılır.
-
Bu arada, size doğru bir noktaya sahip bir yumurta rulo sarıcı yerleştirin. Yumurta sarıcı sargısının tam ortasının altına ve hemen altına 1/4 bardak doldurun. Yumurta rulosu sargısının alt noktasını dolumun üzerine katlayın. Ardından dolumun altına sokun. Yumurta sargısı sarıcısının yan köşelerini bir zarf şekli oluşturacak şekilde doldurma üzerine katlayın. Yumurtayı kalan köşeye doğru yuvarlayın. Üst noktayı nemlendirin ve kapatmak için sıkıca bastırın.
-
Kızartma yumurtası, bir seferde birkaç kez sıcak yağda 1 ila 2-1 / 2 dakika veya altın olana kadar bir kez dönerek rulo veya kazanır. Bir tel süzgeç veya oluklu kaşık kullanarak yiyecekleri yağdan çıkarın. Wok rafına veya kağıt havlulara boşaltın. Kalan yiyecekleri kızartırken, 300 derece F fırında ılık tutun. Çin Hardal Sosu veya Biber Daldırma Sos ile ılık servis yapın. 10 meze porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 191 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 251 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 4 g protein.
