Büyük bir tavada hindi ve poblano biberi, etler kızarana dek orta-yüksek ateşte pişirin. Fasulyeleri, domates sosu, salsa, biber tozu ve kimyonu ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı orta seviyeye düşürün. Yaklaşık 5 dakika ya da hafif kalınlaşana kadar pişirin. Kırılmış taco kabuğunun ve yeşil soğanların yarısını karıştırın.
Kalan kırık taco kabukları, peynir, marul ve domates ile en iyi hindi karışımı. İstenirse ilave salsa ile servis yapın.
*Bahşiş
Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi tahriş edebilen yağlar içerir. Onlarla çalışırken plastik veya lastik eldiven kullanın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 242 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 60 mg kolesterol, 574 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 3 g şeker, 29 g protein.