İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir karıştırma kabında tereyağı veya margarini, 30 saniye boyunca orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Şeker ve tuz ekleyin ve kabarıncaya kadar çırpın.
-
Yumurta ve vanilyayı ekleyin. İyi dövmek. Düşük hızda karıştırıcı ile iyice karışana kadar yavaş yavaş unu çırpın.
-
Hamuru 1 inçlik toplar halinde biçimlendirin. Her birinin ortasına istenen şekere bir parça bastırın ve etrafındaki hamuru şekillendirin, böylece şekeri göremezsiniz. Topları, yağlanmamış çerez sayfalarına yaklaşık 2 inç yerleştirin.
-
350 derece F fırında yaklaşık 15 dakika veya kenarları altın olana kadar pişirin. Pudra şekeri plastik bir torbaya koyun. Krep turner ile bir defada pudra şekeri torbasına 2 veya 3 sıcak kurabiye aktarın. Kurabiyeleri, pudra şekeri ile kaplanıncaya kadar hafifçe sallayın. Soğutma rafında soğutun. Soğuduğunda, pudra şekeri ile çerezleri tekrar hafifçe çalkalayın. Yaklaşık 36 kurabiye yapar.
İleriye dönük ipucu:
-
Çerezleri 3 güne kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.