Kök birası soslu domuz eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 adet 2, 5 kiloluk domuz sığır filetosu rostosu
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 2 orta boy soğan, ince dilimler halinde kesin
• 1 bardak kök birası *
• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 bardak kök birası (iki adet 12 onsluk kutu veya şişe)
• 1 su bardağı şişelenmiş biber sosu
• Po çay kaşığı kök bira konsantresi (isteğe bağlı)
• birkaç çizgi şişe acı biber sosu (isteğe bağlı)
• 8 - 10 hamburger çöreği, ayrık (ve isterseniz kızartılmış)
• Marul yaprakları (isteğe bağlı)
• Domates dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Etin yağını kesin. Gerekirse, rostoyu 3-1 / 2- ila 5 litrelik bir çanak çömlek pişiriciye uyacak şekilde kesin. Etin üzerine tuz ve karabiber serpin. Sıcak yağda her iki tarafta büyük bir tavada kahverengi et. Yağını boşaltın. Eti ocaklara aktarın. Soğan, 1 bardak kök birası ve sarımsak ekleyin.

• Adım 2

  Örtün ve düşük sıcaklık ayarında 8 ila 10 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 4 ila 5 saat pişirin.

• Aşama 3

  Bu arada, sos için, orta boy bir tencerede 3 bardak kök birası ve acı sosu bir araya getirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yavaşça kaynatın, açığa çıkarın, ara sıra karıştırarak, yaklaşık 30 dakika veya karışım 2 finciye kadar olana kadar. İsterseniz kök bira konsantresi ve şişelenmiş acı biber sosu ekleyin.

• 4. adım

  Kızartmayı kesme tahtası veya servis tabağına alın. Oluklu bir kaşık kullanarak, soğanları yemek sularından çıkarın ve servis tabağına yerleştirin. Meyve sularını atın. 2 çatal kullanarak eti parçalara ayırın. Servis etmek için, isterseniz marul yaprakları ve domates dilimleri içeren çörekler. Et ve soğan ekleyin; sos üzerine kaşık. 8 ila 10 porsiyon yapar.

İpuçları

Diyet kök birası ile değiştirmeyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 356 kalori, (3 g doymuş yağ, 59 mg kolesterol, 786 mg sodyum, 44 g karbonhidrat, 1 g lif, 22 g protein.