Armutlu patates ezmesi | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 kilo tatlı patates veya tatlı patates
4 çay kaşığı mısır nişastası
Po çay kaşığı tuz
Eas çay kaşığı yenibahar
1 su bardağı elma suyu veya elma şarabı
¼ fincan altın kuru üzüm veya kıyılmış tarihleri
2 çay kaşığı limon suyu
3/4-inç parçalar halinde özlü ve kesilmiş 2 olgun orta armut,

Talimatlar

Aşama 1
Sosisleri veya tatlı patatesleri yıkayın ve soyun; 1 inçlik küpler halinde kesin. Büyük bir kapalı tencerede, yaklaşık 10 dakika veya yumuşayana kadar örtmek için yeterli miktarda haşlayın. Boşaltın.
Adım 2
Bu arada küçük bir tencerede mısır nişastası, tuz ve yenibaharı birleştirin. Elma suyu, kuru üzüm ve limon suyunu karıştırın; pişirin ve koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Yavaşça armut ve salçaları karıştırın; ısıtmak. Derhal servis yapın. 4 garnitür porsiyon yapar.

İpuçları

Patatesleri ve sosları önceden pişirebilir ve ayrı olarak soğutabilirsiniz. Servis etmeden önce armutları ve pişmiş patatesleri sosun içine karıştırın ve ısıtın. Patatesler parçalanabileceğinden aşırı pişmemeye dikkat edin.