Salsa verde ile beyaz biber | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Ground kiloluk öğütülmüş hindi
½ fincan doğranmış soğan
1 diş sarımsak, kıyılmış
3 su bardağı su
1 15 ons büyük Kuzey ya da beyaz barbunya fasulyesi, durulanır ve süzülmüş olabilir
1 4 ons yeşil biberler doğranmış
2 çay kaşığı hazır tavuk bulyon granülleri
1 çay kaşığı kimyon
Po çay kaşığı biber
¼ bardak su
2 yemek kaşığı çok amaçlı un
1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri (4 ons)
5-6 taze tomatillos (6 ila 8 ons), kabukları çıkarılmış ve ince kıyılmış veya bir 13 onsluk tomatillos, süzülmüş, durulanmış ve ince kıyılmış
2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
2 serrano veya jalapeno biber, tohumlanmış ve ince kıyılmış
1 çorba kaşığı taze kişniş veya maydanoz
1 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
Po çay kaşığı şeker

Aşama 1
Salsa Verde için orta boy bir karıştırma kabında tomatillos, soğan, serrano veya jalapeno biber, kişniş veya maydanoz, limon kabuğu ve şekeri karıştırın. Örtün ve 2 güne kadar soğutun veya 1 aya kadar dondurun; kullanmadan önce çözülme.
Adım 2
Büyük bir tencerede veya Hollanda fırında, hindi artık pembe olana ve soğan yumuşayana kadar hindi, soğan ve sarımsakla pişirilir. Gerekirse, tavadan yağ boşaltın.
Aşama 3
3 su bardağı suya, fasulyelere, unrained biberlere, tavuk bulyon granüllerine, kimyon ve karabiber eklenir. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 30 dakika boyunca kapalı olarak pişirin.
4. adım
Küçük bir kapta 1/4 bardak suyu ve unu karıştırın. Biber karışımına un karışımı ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Her biri rendelenmiş peynir ve Salsa Verde ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.