Peynirli burger | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yumurta, dövülmüş
• ¼ fincan ince kuru ekmek kırıntısı
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• taze çekilmiş biber
• 1 kilo yağsız kıyma
• 3 ons otlu beyaz peynir, ufalanmış (2/3 fincan)
• 8 1/2 inç kalınlığında Fransız ekmeği dilimleri
• Otlu beyaz peynir, ufalanmış
• Yunan Stili zevk

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir kapta yumurta, ekmek kırıntısı, soğan, Worcestershire sosu ve karabiberle karıştırın. Kıyma sığır eti ekleyin ve iyice karıştırın.

• Adım 2

  Islak eller kullanarak, sığır eti karışımını sekiz 4 inçlik yuvarlak köfteye yerleştirin. Beyaz peynirin dörtte birini sığır köftesinin 4'üne bastırın. Kalan köftesi ile üst; kenarları kapatmak için basın. (İsterseniz köfteleri sığ bir kaba koyun; örtün ve 1 saat soğutun. 2 saat içinde pişirin.)

• Aşama 3

  Kapakları kapalı bir ızgara rafına doğrudan orta ateşte 14 ila 16 dakika boyunca ya da burgerlere yerleştirilmiş bir anlık okuma termometresi bir kez dönerek 160 derece F kaydedene kadar ızgaralayın. Burger ızgara Fransız ekmeği dilimleri üzerine servis yapın. Her burgere biraz ufalanmış beyaz peynir, bazı Yunan usulü İtalyan lezzetleri ve kalan ızgara Fransız ekmeği dilimlerini ekleyin. Kalan zevkle geçin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 438 kalori, (9 g doymuş yağ, 145 mg kolesterol, 754 mg sodyum, 30 g karbonhidrat, 1 g lif, 31 g protein.

---

Yunan Stili zevk

malzemeler

• ¼ fincan süzülmüş ve doğranmış turşu havuç veya sebze turşusu
• ¼ fincan kıyılmış kırmızı tatlı biber
• 2 yemek kaşığı kıyılmış, çekirdeksiz kalamata zeytin
• 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı altın Sezar salatası sosu veya İtalyan salatası sosu

Talimatlar

• Aşama 1

  Turşu havuç veya turşu sebze, kırmızı tatlı biber, çekirdeksiz kalamata zeytinleri, soğan ve altın Sezar salatası sosu ya da bir kasede İtalyan salatası sosu ekleyin. Yaklaşık 3/4 fincan yapar.