Üçlü espresso kekler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

¼ bardak su
2 yemek kaşığı anlık espresso tozu veya hazır kahve kristalleri
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı semisweet çikolata parçaları
1 su bardağı toz şeker
4 hafifçe dövülmüş yumurta
1 çay kaşığı vanilya
2 fincan çok amaçlı un
½ fincan kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)
Po çay kaşığı tuz
3 su bardağı elenmiş pudra şekeri
Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
2 çorba kaşığı kaynar su
2 yemek kaşığı kahve likörü veya 2 çay kaşığı hazır espresso tozu veya hazır kahve kristalleri
Po çay kaşığı vanilya
Kabaca kıyılmış çikolata kaplı kahve çekirdekleri (isteğe bağlı)
Anında espresso tozu (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Ön fırını 350 derece F'ye getirin. 15x10x1 inç fırın tavası; bir kenara koymak. Büyük bir tencerede 1/4 bardak su ve 2 çorba kaşığı hazır espresso tozu veya kahve kristalini birleştirin. 1 su bardağı tereyağı ve çikolata parçalarını ekleyin. Çikolata ve tereyağı eriyene kadar düşük ateşte pişirin ve karıştırın. Ateşten alın. Toz şeker, yumurta ve 1 çay kaşığı vanilya ekleyin. Tahta bir kaşık kullanarak karışımı bir araya gelene kadar hafifçe çırpın. Unu karıştırın; eğer istenirse ceviz; ve tuz. Hazırlanan tavada yayıldı.
Adım 2
Önceden ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika pişirin ya da merkeze yakın bir ahşap kürdan temiz çıkana kadar. Bir tel raf üzerinde tavada soğutun.
Aşama 3
Bu arada, donma için, büyük bir karıştırma kabına pudra şekeri yerleştirin. 1/4 bardak tereyağı, 2 çorba kaşığı kaynar su, kahve likörü veya 2 çay kaşığı hazır espresso tozu veya kahve kristalleri ve 1/2 çay kaşığı vanilyayı ekleyin. Kombine kadar elektrikli karıştırıcı ile düşük hızda çırpın. Orta hızda 1 dakika çırpın. Donmuş buzlu keklerin üzerine eşit miktarda buz serpiniz. İstenirse, kaba kıyılmış çikolata kaplı kahve çekirdekleri ve ek espresso tozu serpin. Çubuklara kesin. 48 kek yapar.

İpuçları

Çubukları hava geçirmez bir kapta tek bir katmana yerleştirin; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın. Veya kesilmemiş, buzlanmamış çubuklarla ağır folyoları kaplayın ve 3 aya kadar dondurun; çözül ve don.