Doldurma mirlitonları | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 ons mirliton kabağı
1 orta boy soğan, doğranmış
¼ fincan kıyılmış kereviz
1 diş sarımsak, kıyılmış
¼ fincan tereyağı veya margarin
8 ons taze veya dondurulmuş pişmiş, kabuklu karides
1 su bardağı yumuşak ekmek kırıntısı, kızarmış (1-1 / 4 dilim)
2 yemek kaşığı maydanoz
Po çay kaşığı tuz
Eas çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
⅛ çay kaşığı karabiber
Kereviz yaprağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Kabağı, kabağı örtecek kadar tuzlu suda, yaklaşık 40 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Boşaltın.
Adım 2
İşlemek için yeterince soğuduğunda, telesiyejleri uzunlamasına ikiye bölün. Tohumları çıkarın. Hamuru cildin 1 / 2'si içine alın. Mermileri bir kenara koyun. Hamuru doğrayın. Boşaltın. Fazla sıvıyı çıkarmak için kağıt havluların arasına kağıt hamuru sıkın. Kenara koyun.
Aşama 3
Doldurma için, soğan, kereviz ve sarımsakları yumuşayana kadar tereyağında veya margarinde pişirin. Ateşten alın.
4. adım
İsterseniz garnitür için 4 bütün karides ayırın. Kalan karideyi küçük parçalara ayırın. Karides, misket posası, kızarmış ekmek kırıntıları, maydanoz, tuz, kırmızı biber ve karabiberi soğan karışımına ekleyin. Kaşık kabukları içine doldurma.
Adım 5
Kabukları 10x6x2 inç fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika boyunca 350 derece F fırında ortaya çıkarılmış kabağı dolması, ya da ısıtılıncaya kadar pişirin. İsterseniz her porsiyonu kereviz yaprakları ve bütün pişmiş karidesle süsleyin. 4 porsiyon yapar.

Kabak dolması:

Mirlitonların yerine iki adet 8 onsluk kabak hariç, yukarıda belirtildiği gibi hazırlanın. Kabağı suda 10 ila 15 dakika pişirin. Pişirmek için, kabukları 12x7-1 / 2x2 inç fırın tepsisine yerleştirin. 20 dakika fırında kalmadan yukarıda belirtilen şekilde devam edin.

İpuçları

Kızarmış Ekmek Kırıntıları: Ekmek kırıntılarını kızartmak için kırıntılarını sığ bir tepsiye koyun. Ara sıra karıştırarak, 350 derece F fırında yaklaşık 10 dakika veya kızarana kadar pişirin.