Ispanaklı mantar sote | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons taze portobello mantarları
• 2 orta boylu pırasa, 1-1 / 2 inç parçalar halinde
• 2 büyük diş sarımsak, kıyılmış
• 4 çay kaşığı tereyağı veya margarin
• 6 su bardağı taze ıspanak hazır
• 2 su bardağı kaba kıyılmış bok choy veya napa lahanası
• 1 çay kaşığı limon biber baharatı

Talimatlar

• Aşama 1

  Mantarları ikiye bölün ve dilimleyin. 12 inçlik bir tavada, tereyağında mantarları, pırasaları ve sarımsakları, yaklaşık 4 dakika kadar orta derecede yüksek ateşte veya yumuşayana ve sıvının çoğu buharlaşıp ara sıra karıştırarak pişirin.

• Adım 2

  Tavaya ıspanak, bok choy ve limon biberi ekleyin. Örtün ve yaklaşık 1 dakika veya yeşillikler soluncaya kadar pişirin. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 64 kalori, (2 g doymuş yağ, 7 mg kolesterol, 262 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 4 g lif, 3 g protein.