Baharatlı domuz kaburga | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 kilo domuz bel sırt kaburga
• 1 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı beş baharat tozu
• Eas çay kaşığı kırmızı biber
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı kereviz tohumu
• Po çay kaşığı biber
• ½ fincan catsup
• 2 yemek kaşığı hafif pekmez
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• birkaç çizgi şişe acı biber sosu

Talimatlar

• Aşama 1

  Kaburgaları porsiyon boyutunda kısımlara kesin. Kaburgaları bir Hollanda fırınına yerleştirin. Kaplayacak kadar su ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kapak ve 30 dakika pişirin. Tahliye; hafifçe soğutun.

• Adım 2

  Baharat ovmak için kahverengi şeker, beş baharat tozu, kırmızı biber, tuz, kereviz tohumu ve biberi küçük bir karıştırma kabında birleştirin. Kaburgalar işlenecek kadar soğuduğunda baharat karışımı ile ovalayın.

• Aşama 3

  Sır için, küçük bir karıştırma kabında kedi kabı, melas, limon suyu, soya sosu ve acı biber sosu birleştirmek; bir kenara koymak.

• 4. adım

  Kapaklı bir ızgarada, damlama kabının etrafına orta derecede sıcak kömürler yerleştirin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Önceden pişirilmiş kaburgaları, etli yüzleri yukarı bakacak şekilde ızgara kabının üzerine damlama kabının üzerine yerleştirin. Örtün ve ızgarayı 45 ila 50 dakika boyunca veya kaburgalar yumuşayana kadar ve pembe kalıntı kalmayana kadar ara sıra fırçalayın. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 294 kalori, (3.4 g doymuş yağ, 1.1 g çoklu doymamış yağ, 4.6 g tekli doymamış yağ), 90 mg kolesterol, 558 mg sodyum, 12.2 g karbonhidrat, 0.5 g elyaf, 8 g şeker, 37 g protein.