Yavaş pişirme tavuk cacciatore | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ⅓ fincan çok amaçlı un
• 3 ½ - 4 pound etli tavuk parçaları (göğüs yarısı, uyluk ve butlar), tenli
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ince dilimlenmiş taze cremini ve / veya düğme mantarı
• 1 14.5 ons drene olabilir, süzülmüş domates
• 1 su bardağı kıyılmış yeşil tatlı biber (1 büyük)
• 1 su bardağı doğranmış soğan (1 büyük)
• 1 su bardağı kıyılmış havuç (2 orta)
• ½ bardak kuru beyaz şarap
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı taze İtalyan (yassı yaprak) maydanoz
• 1 çay kaşığı taze kekik yaprağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Unu plastik bir torbaya koyun. Palto çalkalayarak, bir seferde birkaç tane, tavuk parçaları ekleyin. Ekstra büyük yapışmaz tavada, orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın. Gerektiğinde bir seferde yarısı tavuk, yaklaşık 12 dakika sıcak yağda veya ara sıra kızarana dek kızartın. Tavuğu 5-6 litre yavaş pişiriciye aktarın.

• Adım 2

  Tavaya mantar ekleyin; pişirin ve orta-yüksek ateşte 3 dakika karıştırın. Mantarları ocaklara aktarın. Tencerede süzülmüş domates, tatlı biber, soğan, havuç, şarap, tuz ve karabiber ekleyin.

• Aşama 3

  Örtünün ve düşük ısı ayarında 6 ila 7 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 3 ila 3 1/2 saat pişirin. Servis yapmadan önce fesleğen, maydanoz ve kekik karıştırın.

Kolay Temizlik İçin:

Yavaş pişiricinizi tek kullanımlık yavaş pişirici astarı ile hizalayın. Malzemeleri tarifte belirtildiği gibi ekleyin. Yemeğinizin pişirilmesi bittiğinde, yiyecekleri yavaş pişiricinizden alın ve astarı atın. Tek kullanımlık astarı içinde yiyecek varken kaldırmayın veya taşımayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 310 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 110 mg kolesterol, 445 mg sodyum, 16 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 6 g şeker, 38 g protein.