Yavaş Tencere coq au vin | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 3 kilo tavuk uyluk, derili
• 1 zarf (1/2 onsluk bir paketin) sığır eti soğan çorbası karışımı
• 2 bardak çeyrek taze mantar
• 1 su bardağı dondurulmuş küçük bütün soğan
• 31/2-inç çubuklar halinde kesilmiş 3 orta boy havuç
• Dry bardak kuru kırmızı şarap
• Sıcak pişmiş patates püresi (isteğe bağlı)
• Çırpılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Isıtılmamış büyük bir tavaya hafifçe pişirme spreyi sürün. Orta ateşte ön ısıtma tava. Her seferinde birkaç defa, kızarana kadar sıcak tavada tavuk uylukları pişirin. Yağını boşaltın.

• Adım 2

  Tavuk uyluklarını 3 1/2 veya 4 litrelik yavaş bir tencereye yerleştirin. Kuru çorba karışımı ile serpin. Mantar, soğan ve havuç ekleyin. Her yere şarabı dökün.

• Aşama 3

  Örtün ve düşük ısı ayarında 5 ila 6 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 2 1/2 ila 3 saat pişirin. İsterseniz, patates püresi ile servis yapın ve maydanoz serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 320 kalori, (2 g doymuş yağ, 161 mg kolesterol, 782 mg sodyum, 15 g karbonhidrat, 2 g fiber, 42 g protein.