4-5 litrelik bir yavaş ocakta soğan ve havuçları birleştirir. Erik ve et suyu ekleyin. Tavuk ile üst. Küçük bir kapta köri tozu, tuz ve tarçın birleştirilir. Üzerine tavuk serpin.
Örtün ve düşük sıcaklık ayarında 8 ila 10 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 4 ila 5 saat pişirin. Tavuk, meyve ve sebzeleri ocaktan bir oluklu kaşıkla çıkarın. Her porsiyonda pişirme suyunun bir kısmını kaşıklayın. 4 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 255 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 115 mg kolesterol, 691 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 30 g protein.