Pecorino ile traş kereviz ve mantar salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 su bardağı çok ince yanlı dilimlenmiş kereviz
• 4 su bardağı ince dilimlenmiş taze cremini mantarı
• ½ fincan iri taze maydanoz
• 1 Tarif Temel Vinaigrette
• 4 - 5 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı deniz tuzu gevreği
• 2 ons Pecorino Romano peyniri, traş

Talimatlar

• Aşama 1

  Ekstra büyük bir kapta kereviz, mantar ve maydanozu birleştirin.

• Adım 2

  Pansuman için, vidalı bir kavanozda Temel Vinaigrette ve limon suyunu birleştirin. Örtün ve iyice çalkalayın. Kereviz karışımı üzerine gezdirilir ve tuz serpin; ceketini hafifçe fırlat. Peynirle doldurun.

İpuçları

Kereviz dışında mı? Bunun yerine traş edilmiş rezene kullanın. Mantarları pişirmek ister misiniz? Onları bir çorba kaşığı zeytinyağı ve bir karanfil kıymaya kadar sote edin. Pecorino Romano peyniri bulamıyor musunuz? Bunun yerine Parmesan kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 146 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 10 mg kolesterol, 561 mg sodyum, 5 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 3 g şeker, 6 g protein.

---

Temel Vinaigrette

malzemeler

• ¼ fincan zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir vidalı kavanozda yağ, limon suyu ve sirkeyi birleştirin. Örtün ve iyice çalkalayın.

İpuçları

Asya spreyi için zeytinyağı için 3 yemek kaşığı yer fıstığı yağı ve 1 yemek kaşığı kızarmış susam yağı, limon suyu için limon suyu ve beyaz şarap sirkesi için pirinç şarabı sirkesi kullanın. Bir Fransız Vinaigrette ister misiniz? 1/2 çay kaşığı Dijon usulü hardal ve 1 yemek kaşığı kıyılmış soğancık ekleyin. Daha sağlıklı bir lezzet ister misiniz? Beyaz şarap sirkesi yerine kırmızı şarap sirkesi veya şeri sirkesi kullanın.