İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
8-10 inç'lik bir şiş üzerinde *, domatesleri parçalar halinde 1/4 inç bırakarak geçirin. 8-10 inçlik bir başka şiş * üzerinde kırmızı soğan dilimlerini geçirin ve parçalar arasında 1/4 inç bırakın. 1 çorba kaşığı yağ ile domatesleri ve soğanları fırçalayın. 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı biber serpin.
-
Kömür ızgarası için, doğrudan orta kömürlerin üzerine kapalı bir ızgara rafına soğan ve domates şişleri yerleştirin. Soğanı 10 ila 12 dakika veya yumuşayana kadar ızgara yapın, ara sıra kahverengiye dönün. Domatesleri yaklaşık 5 dakika ızgaralayın ya da sadece kabukları kabarmaya başlayana kadar ara sıra eşit kahverengiye dönün. Izgarada kızarmış ekmek dilimleri. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Soğan ve domates şişlerini yerleştirin, sonra ızgara dilimlerini ekmek rafının üzerine ısıtın. Yukarıdaki gibi kaplayın ve ızgara yapın.)
-
İnce domatesleri ve soğanı doğrayın. Sebzeleri bir kaseye aktarın. İstenirse, ilave tuz ve karabiberle tatmak için mevsim
-
Kızarmış ekmek dilimlerinin her birinin bir tarafını sarımsak ile ovalayın; kalan 2 yemek kaşığı yağ ile fırça dilimleri. Domates karışımını cömertçe ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Jambonla doldurun ve üzerine maydanoz ve frenk soğanı serpin. 8 meze porsiyon yapar.
*
Tahta şiş kullanıyorsanız, ızgara yapmadan önce en az 30 dakika suya batırın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 165 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 6 mg kolesterol, 422 mg sodyum, 21 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 8 g protein.
