Somon martini | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 4 ons somon fileto, 3/4 ila 1 inç kalınlığında
• ½ Orta avokado, çekirdeksiz, soyulmuş ve dilimlenmiş
• ¼ küçük salatalık, yarıya bölünmüş, ekilmiş ve mızrak şeklinde kesilmiş
• ½ fincan üzüm veya kiraz domates, yarıya
• ½ fincan frisee, eskarol veya istenen marul yaprakları
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• Taze çekilmiş karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 425 derece F'ye kadar ısıtın.

• Adım 2

  Tuz ve karabiber serpin. Çatal ile test edildiğinde 10 ila 12 dakika veya balık gevreği kadar pişirin. Fırından çıkarın, tavada 10 dakika soğutun. Cildi somondan çıkarın; atın. Büyük parçalarda somonu kırın. Metal bir spatula kullanarak, plakaya somonu aktarın. 30 dakika soğutun.

• Aşama 3

  Martini kadehlerinde veya küçük kaselerde somon, avokado, salatalık, domates ve frizbi bulunur. Limon suyu ve zeytinyağı birleştirin; somon karışımı üzerine sürülür. Biberle tatmak için baharatlayın. Kapak; servis zamanına kadar soğutun. 2 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 198 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 30 mg kolesterol, 50 mg sodyum, 9 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 3 g şeker, 13 g protein.