Pecorino ile ham tuscan lahana salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 dilim kepekli ekmek, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartılmış
• 6 yemek kaşığı ince rendelenmiş Pecorino Romano peyniri
• 5 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Eas çay kaşığı ince kıyılmış hamsi filetosu
• 1 diş sarımsak, rendelenmiş
• ⅛ çay kaşığı karabiber
• 7 bardak taze lahana yırtılmış, kaynaklanıyor ve kaburga çıkarılmış (yaklaşık 6 ons kesilmiş)
• Zeytin yağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Kızartılmış ekmeği küçük parçalara ayırın. Ekmek parçalarını bir mutfak robotuna yerleştirin. Ekmek ve kaba kırıntıların kıvamı olana kadar işleyin.

• Adım 2

  Pansuman için vidalı bir kavanozda 2 çorba kaşığı peynir, limon suyu, 3 çorba kaşığı yağ, hamsi, sarımsak ve karabiber birleştirilir. Örtün ve iyice çalkalayın; bir kenara koymak. Lahana büyük bir kapta yerleştirin. Pansuman sallayın ve kalenin üzerine dökün; kat iyi atmak.

• Aşama 3

  5 dakika bekletin. Ekmek kırıntılarını ve kalan 4 yemek kaşığı peyniri ekleyin. İyi at. Ek yağ ile gezdirilir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 251 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 10 mg kolesterol, 291 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 3 g lif, 4 g şeker, 8 g protein.