İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
İki çerez sayfasını parşömenle hizalayın; bir kenara koymak. Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birbirine karıştırın; bir kenara koymak.
-
Büyük bir karıştırma kabında tereyağını elektrikli karıştırıcı ile orta-düşük hızda pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın. Toz şeker ekleyin. 2 dakika veya iyice karışana kadar çırpın. Hızı düşürün. Yumurta ekleyin ve 1 dakika çırpın. 2 yemek kaşığı ekleyin. süt ve vanilya; 1 dakika daha çırpın.
-
Karıştırıcı en düşük hızda, sürekli olarak un karışımı ekleyin, un eklendikten ve yumuşak bir hamur oluştuktan sadece birkaç saniye sonra çırpın. Düzgün bir şekilde birleşene kadar zevkle bitirin.
-
Küçük bir (2 çay kaşığı) çerez kepçe kullanarak, hazırlanan çerez sayfalarına hamuru, höyükler arasında yaklaşık 2 inç bırakın. 10 ila 12 dakika pişirin ya da dipleri hafifçe sert ve altınlaşıncaya kadar. (Çerezler eşit olmayan şekilde pişirirse, çerez sayfalarını 5 dakika sonra yukarıdan aşağıya ve öne doğru döndürün.) Çerezleri soğutma raflarına aktarın. Tamamen soğutun.
-
Buzlanma için, orta boy bir kapta pudra şekeri ve sütü birleştirin. Küçük bir spatula kullanarak, ağır krem kıvamında bir buzlanma için pürüzsüz olana kadar karıştırın. Gerekirse, istenen tutarlılığa ulaşmak için damlacıklara süt ekleyin. Çırpılmış kızılcıkta karıştırın. Parşömen kağıt ile fırın tepsisine satır. Her kurabiyeyi yaklaşık 1/2 çay kaşığı ile doldurun. Buzlanma Ayarlanana kadar bekletin.
*
Kullanmadan önce bir elekte süzün.
Depolama:
Hava sızdırmaz bir kaba yerleştirin ve üç gün kadar bekleyin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 79 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 13 mg kolesterol, 25 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 6 g şeker, 1 g protein.
