İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Fırını önceden 375 derece F'ye ısıtın. Büyük bir karıştırma kabında, tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ile yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Toz şeker, kahverengi şeker, balkabağı turtası baharatı, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Karışımı bir araya gelinceye kadar çırpın, ara sıra kabın yanlarını çizin. Yumurta, kabak ve 1-2 çorba kaşığı zencefil kristalize çırpın. Yavaş yavaş un ilave edilinceye kadar çırpın. İstenirse, 1/2 bardak badem içinde karıştırın.
-
Yuvarlak çay kaşığı ungreased çerez levha üzerine 2 inç arayla hamur bırakın. Önceden ısıtılmış fırında 10 ila 12 dakika veya alt kısımlar kızarıncaya kadar pişirin. Bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın.
-
Browned Butter Drizzle'i tekrar kapatılabilir, ağır bir plastik torbaya koyun. Torbayı kapatın ve bir köşesinde küçük bir delik açın. Çerezleri üzerine krema sürüyoruz. İstenirse, eklenmiş badem ve kristalize zencefil ile çerezleri serpin, eklemeleri hafifçe krema haline getirin. Çerezler çiseleyen yağmur kuruyana kadar bekletilir. Yaklaşık 4 düzine yapar.
İpuçları
Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt arasına tabaka çerezleri; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın. Veya donmamış çerezleri 3 aya kadar dondurun; çözülme ve buzlu kurabiye.
Browned Tereyağı Çiseleme
malzemeler
Talimatlar
-
Orta bir tencerede eriyene kadar düşük ateşte tereyağı ısıtın. Hassas bir kahverengiye dönene kadar tereyağını ısıtmaya devam edin. Tavayı ateşten alın. Yavaş yavaş pudra şekeri, vanilya ve çiseleyen kıvamın buzlanmasını sağlayacak kadar sütle çırpın.
