Pizza kepçe | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tarif Pizza Hamuru
1 tarif 20 Dakika Marinara Sosu
3 ons dilimlenmiş biberli
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (4 ons)

Talimatlar

Aşama 1
Ön ısıtma fırını 425 ° F'ye getirin. 10 inçlik dökme demir tavaya 1 yemek kaşığı yağ sürün. Tencereyi sıcak fırına koyun ve 10 dakika ısıtın.
Adım 2
Bu arada, Pizza Hamurunun bir kısmını sararak soğutun. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, kalan hamur bölümünü 9 inçlik bir daireye döndürün. Hamuru daire ortasına, baş aşağı 6-ons ramekin veya muhallebi fincan yerleştirin. Hamur içinde bir daire kesmek için ramekin üzerine bastırın; küçük daireyi çıkarın ve atın. Tavadan fırından çıkarın. Hazırlanan hamuru oklava etrafına sarın; Sıcak tavada dikkatlice açın.
Aşama 3
Pizza kabuğunun üzerine 1/4 fincan 20 Dakika Marinara Sosu serpilir. Biberliğin yarısı ile üst; 1/2 bardak peynir serpin.
4. adım
10 ila 12 dakika pişirin veya kabuk kızarıncaya kadar. Tava kenarından pizza kenarını gevşetin; tavadan dikkatlice çıkarın. Kalan yağ, hamur, sos, biberli ve peynir ile tekrarlayın.
Adım 5
Pizzaları ince takozlar halinde kesin. Her pizzanın ortasına 6 onsluk bir ramekin yerleştirin. Daldırma için kalan sosu doldurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 230 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 15 mg kolesterol, 506 mg sodyum, 21 g karbonhidrat, 2 g lif, 2 g şeker, 8 g protein.

20 Dakika Marinara Sosu

malzemeler

1 28 ons bütün domatesleri serbest bırakabilir
3 yemek kaşığı taze fesleğen
Eas çay kaşığı şişelenmiş kıyılmış sarımsak veya kıyılmış 1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
Po çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

Aşama 1
Domatesleri bir mutfak robotuna veya blendere yerleştirin. Örtün ve işleyin veya neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fesleğen karıştırın; bir kenara koymak.
Adım 2
Büyük bir tavada, sarımsak hafifçe kızarana kadar sarımsakları zeytinyağında orta ateşte pişirin ve karıştırın. Domates karışımını, kırmızıbiber, tuz ve karabiberi karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 10 dakika boyunca açıkta kalan Simmer.

Pizza hamuru

malzemeler

⅔ fincan ılık su (105 ° F ila 115 ° F)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket aktif kuru maya
Po çay kaşığı şeker
1 ¾ - 2 su bardağı çok amaçlı un
Po çay kaşığı tuz

Talimatlar

Aşama 1
Küçük bir kapta, maya eritmek için karıştırarak ılık su, yağ, maya ve şekeri birleştirin. Yaklaşık 10 dakika veya köpüklenene kadar bekletin.
Adım 2
Bu arada, orta boy bir kapta 1 fincan un ve tuzu birleştirin. Maya karışımını, pürüzsüz olana kadar unu karıştırın. Kalan unu olabildiğince karıştırın.
Aşama 3
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Kalan unu yeterli miktarda yoğurun, pürüzsüz ama hafifçe yapışkan (ortalama 3 ila 5 dakika).
4. adım
Hamuru bir top haline getirin. Yüzeyi yağlamak için hafifçe yağlanmış bir kaba yerleştirin ve bir kez döndürün. Örtün ve büyüklüğünün iki katı olana kadar (yaklaşık 45 dakika) ılık bir yerde yükselmeye bırakın.
Adım 5
Hamuru yumrukla. Hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin. İkiye bölün. Örtün ve 10 dakika dinlendirin. Bireysel tariflerde belirtildiği şekilde kullanın.