Mocha karamelli kurabiyeler | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
⅓ fincan elenmiş pudra şekeri
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı hazır espresso kahve tozu veya 2 çay kaşığı hazır kahve kristalleri
1 yemek kaşığı vanilya
3 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
1 su bardağı çok amaçlı un
½ fincan semisweet çikolata parçaları
1 çay kaşığı kısalma
O 14 ons paket vanilya karamel (yaklaşık 24)
2 yemek kaşığı süt
¼ fincan tereyağı

Aşama 1
Büyük bir karıştırma kabında, ilk 3 malzemeyi kabarıncaya kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Çözünür kahve tozu veya kristalleri vanilyada çözün. tereyağı karışımına ekleyin. Kakao tozu ile çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Elle, kalan unu karıştırın. Hamuru ikiye bölün. Kapak; yaklaşık 1 saat veya sert olana kadar soğutun.
Adım 2
Unlu bir yüzeyde, hamurun bir yarısını 1/4-inç ila 3/8-inç kalınlığında rulo haline getirin. 3 inçlik ağaçlar, ren geyiği veya başka şekillerde kesin. Çerezleri yağlanmış çerez sayfalarına 1-1 / 2 inç yerleştirin.
Aşama 3
325 derecelik bir F fırında 12 ila 15 dakika arasında veya ayarlanana kadar pişirin ancak fazla kızarmayın. Çerez kağıda 1 dakika soğutun; tel raflara aktarma. Tamamen soğutun.
4. adım
Çikolata parçalarını ısıtın ve karıştırın ve çikolata eriyene kadar kısık ateşte kısaltın. Ateşten alın; pürüzsüz kadar karıştırın. Kurabiye üzerinde gezdirin. Ayarlanana kadar bekletin.
Adım 5
Karamelleri, 1/4 su bardağı tereyağını ve sütü ısıtın ve karıştırın, pürüzsüz olana kadar çok düşük ateşte. Hafifçe soğutun. Kurabiye üzerinde gezdirin. 30 kurabiye yapar.