Meksika şekerli kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 su bardağı çok amaçlı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı anason tohumu, ezilmiş
• ¾ çay kaşığı tarçın
• Po çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı domuz yağı veya kısalma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• ¼ bardak süt
• 3 yemek kaşığı brendi veya elma suyu
• Sarı gıda boyası
• ⅓ fincan toz şeker veya kaba şeker

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, anason tohumu, tarçın 1/4 çay kaşığı ve tuz karıştırın; bir kenara koymak. Büyük bir kapta domuz yağı, 30 saniye boyunca orta ila yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Yavaş yavaş kabarık kadar çırparak, 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Kombine kadar yumurta ve 2 yemek kaşığı süt çırpın. Alternatif olarak, her karışımdan sonra iyice çırparak un karışımı ve brendi ekleyin.

• Adım 2

  Hamurun dörtte birini küçük bir kaba aktarın; birkaç damla sarı renkte yiyecek karıştırın. Her iki hamuru da yaklaşık 1 saat boyunca örtün ve soğutun.

• Aşama 3

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, 1/4 inç kalınlığa kadar düz hamur yuvarlayın. 2/2 inç kar tanesi veya çiçek şeklinde bir çerez kesici kullanarak, hamuru kesin. Yağsız bir çerez yaprağına 1 inç yerleştirin. 1/4 inç kalınlığa kadar sarı hamur rulo. 1/2-inç yıldız şeklinde bir çerez kesici kullanarak, hamuru kesin. Kar taneleri veya çiçeklerin üstüne sarı yıldızlar yerleştirin. Kalan 2 çorba kaşığı sütle çerezleri fırçalayın. Küçük bir kapta, 1/3 bardak toz şeker ve kalan 1/2 çay kaşığı tarçın karıştırın; çerezlerin üzerine serpin.

• 4. adım

  Yaklaşık 14 dakika veya kenarları açık kahverengi olana kadar pişirin. Bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın. 24 kurabiye yapar

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 186 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 17 mg kolesterol, 49 mg sodyum, 23 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 11 g şeker, 2 g protein.