Makarna yuvalarında köfte | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ¼ fincan ince kuru ekmek kırıntısı
• 3 büyük diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 pound kıyma veya yağsız kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 adet kurutulmuş erişte yuvası
• 2 yemek kaşığı kesilmiş rezene yaprağı
• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 1 tarif Limonlu Sebze Sosu
• Rezene yaprakları veya taze maydanoz sapları (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta yumurta, ekmek kırıntıları, sarımsak, adaçayı, tuz ve karabiber birleştirin. Kıyma ekleyin; iyice karıştırın. 1 inç köfte şeklinde.

• Adım 2

  Büyük bir tavada köfteleri sıcak yağda 8 ila 10 dakika orta ateşte veya her tarafta kahverengileşene kadar pişirin (160 ° F). Lemony Vegetable Sos'ta kullanmak için damlama kabı bırakarak tavadaki köfteleri çıkarın. Köfteleri örtün ve sıcak tutun.

• Aşama 3

  Büyük bir tencerede veya Hollanda fırında pişirilmiş erişte yuvalarını paket yönlerine göre karıştırın, çırpılmış rezene yapraklarını ve limon kabuğunu pişirme suyuna karıştırın. Oluklu bir kaşık kullanarak, yuvaları dikkatlice süzülerek süzerek süzün. Bu arada, Lemony Sebzeli Sos hazırlayın.

• 4. adım

  Servis yapmak için, erişte yuvalarını yemek tabağı arasına bölün. Sos ve köfte ile top. İstenirse, rezene yaprakları ile süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 352 kalori, (4 g doymuş yağ, 97 mg kolesterol, 411 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 21 g protein.

---

Limonlu Sebze Sosu

malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ince doğranmış havuç (2 orta boy)
• 1 su bardağı ince doğranmış soğan (1 büyük)
• 1 su bardağı ince doğranmış rezene (1 orta boy)
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• Sn fincan taze maydanoz çırpılmış
• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu

Talimatlar

• Aşama 1

  Köfteleri pişirmek için kullanılan tavada ayrılmış damlamalara zeytinyağı ekleyin. Havuç, soğan, rezene, tuz ve karabiber ekleyin. Aşçı ve orta ateşte 2 dakika boyunca karıştırın. Ateşten alın. Maydanoz ve limon kabuğunu ilave edin.