Körili salata ile Mango ve mısır salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Temizlenmiş mısırın 4 orta taze kulak, temizlenmiş
• 2 - 3 büyük mango
• 1 orta boy kırmızı soğan
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 çay kaşığı şeker
• Eas çay kaşığı köri tozu
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 3 su bardağı taze roka

Talimatlar

• Aşama 1

  Mısır koçanındaki çekirdekleri dikkatlice kesin. 2 bardak içmelisin. Tohum ve mango kabuğu. Her mangoyu 12 dilime ayırın. Dış tabakayı soğandan soyun. Soğanları 6 kamaya bölün ve kök ucunu sağlam bırakın, böylece kamalar bir arada kalır.

• Adım 2

  Kömür ızgarası için, ızgara rafına doğrudan orta sıcak kömürlerin üzerine 9-10 inçlik dökme demir tava yerleştirin. 2 ila 3 dakika boyunca tavada ısıtın. Mısır taneleri ve 1 çay kaşığı yağ ekleyin. Sürekli olarak 6 ila 8 dakika pişirin ve karıştırın veya mısır taneleri altın kahverengi olana kadar. Tava ızgaradan çıkarın; mısır çekirdeklerini altı ayrı servis kabına aktarın. Kenara koyun. (Bir gazlı ızgara için, ızgarayı önceden ısıtın. Sıcaklığı orta-sıcaklığa düşürün. Dökme demir tavayı ızgara rafına doğrudan 2 ila 3 dakika boyunca sıcaklığın üzerine yerleştirin. Mısır ekleyin. Pişirin ve yukarıda belirtildiği gibi karıştırın.)

• Aşama 3

  Orta boy bir kapta mango dilimleri ve soğan dilimleri birleştirilir; kalan yağın 1 çorba kaşığı ile gezdirilir. Kaplama yapmak için yavaşça çalın. Kömür ızgarası için, mango dilimlerini ve soğan dilimlerini ızgara rafına doğrudan orta sıcak kömürlerin üzerine yerleştirin. Mangoyu 3 ila 5 dakika veya hafifçe kızarana kadar, kahverengiye eşit şekilde çevirerek ızgaralayın. Soğan dilimleri 5 ila 6 dakika veya altın kahverengine ve kıtır kıtır renkli olana kadar eşit şekilde kahverengiye dönün. Mango dilimleri ve soğan dilimleri orta kabın içine aktarın. (Bir gazlı ızgara için, ısıyı ortama düşürün. Mango dilimlerini ve soğan dilimlerini ızgara rafına doğrudan ateşte yerleştirin. Yukarıdaki gibi kapatın ve ızgara yapın.)

• 4. adım

  Pansuman için küçük bir kasede limon suyu, şeker, köri tozu, tuz ve karabiberle karıştırın. Kalan 3 çorba kaşığı yağı iyice kombine edene kadar yavaşça çırpın. Mango karışımına 1 çorba kaşığı pansuman ekleyin; ceketini hafifçe fırlat. Kalan pansumanın yaklaşık yarısını gezdiren roka; ceket atmak. Mısır'a roka ekleyin; mango ve soğan dilimleri ekleyin. Kalan pansuman ile gezdirin. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 190 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 206 mg sodyum, 25 g karbonhidrat, 3 g lif, 14 g şeker, 2 g protein.