Limonlu kabak ve provolone akşam yemeği tost | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound küçük sarı yaz kabağı, ince dilimlenmiş ve / veya kaba kıyılmış
• 1 çay kaşığı limon biber baharatı
• 6 1/2 inç kalınlığında dilimler ciabatta veya kepekli ekmek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze limonlu kekik
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• ¼ fincan mayonez
• 6 çok ince dilim provolone peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Büyük bir kapta limon-biber baharatı ile kabak atın. Bir haznenin üzerine yerleştirilmiş ince ağlı bir eleğe aktarın ve 15 dakika bekletin. Sıvıyı atın. Kabağı mümkün olduğunca kuru sıkın.

• Adım 2

  Bu arada ekmeği fırın tepsisine yerleştirin. 1 yemek kaşığı yağ ile fırçalayın ve hafifçe tuz ve karabiber serpin. 10 dakika boyunca veya kenarlarında hafifçe altın olana kadar bir kez çevirerek kızartın. Fırından çıkarın. Ön ısıtma broiler.

• Aşama 3

  Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Soğanı ekleyip pişirin ve 5 dakika veya yumuşayana kadar karıştırın. Kabağı ve limonlu kekiği ilave edin ve 3 dakika daha fazla veya yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın ve limon kabuğuna karıştırın.

• 4. adım

  Mayonezli ekmek dilimleri yayıldı. Her birine bir dilim peynir ekleyin. 1 dakika boyunca veya peynir eriyene kadar sıcaktan 3 ila 4 inç kadar kızartın.

• Adım 5

  Kabak karışımını ekmek dilimlerinin arasına bölün. 1 ila 2 dakika daha ya da kızarana kadar kaynatın. Ek kekik ile süslenmiş sıcak servis yapın.

İpuçları

Squash için alışveriş yaparken, sağlam, pürüzsüz, lekesiz squash arayın. Sarı kabak için daha küçük olanları seçin - büyük olanların daha çok tohumları var.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 285 kalori, (4 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 14 mg kolesterol, 520 mg sodyum, 27 g karbonhidrat, 3 g lif, 3 g şeker, 9 g protein.