Istakoz kuyrukları kelebek nasıl | daha iyi evler ve bahçeler

Düşündüğünüzden daha kolay bir teknikle mutfağınıza kaliteli bir yemek tadı getirin. Size ıstakoz kuyruklarını nasıl kelebekleştireceğinizi göstereceğiz, böylece bir dahaki sefere deniz ürünleri yemek istemenizde bu özel yemeği evde servis edebilirsiniz. Butterflying, süper basit, üç aşamalı bir işlemdir ve ıstakoz etinin daha eşit şekilde pişirilmesine yardımcı olur. Ayrıca en sevdiğimiz ıstakoz yemek tariflerimizden bazılarını paylaşıyoruz, bu yüzden kendiniz pişirmeyi denemek için beklemeniz gerekmeyecek!

Istakoz Kuyrukları Alış

Balık bölümündeki ıstakoz kuyruklarını ya da yerel bakkalınızın dondurucu kasasını arayın. Bulacağınız ıstakoz kuyruklarının çoğu, Maine ıstakozlarından daha az kuyruklu ve pençeleri olmayan dikenli ıstakozlardan geliyor. Genellikle rock lobster kuyrukları olarak pazarlanırlar. Kuyrukların ham olduğunda benekli, yeşilimsi-mavi-kahverengi bir görünüme sahip olmasını bekleyin. Kişi başına bir (yaklaşık 8 ons) kuyruk planlayın. Donarsa, buzdolabında kuyrukları çözün.

Sarımsaklı Chili Tereyağlı Broiled Lobster Tails tarifini alın.

İki adımda ıstakoz kuyrukları kelebek nasıl

Pişirmeden önce ıstakoz kuyruklarını keser misin? Cevap neredeyse her zaman evet. Istakoz kuyrukları için tariflerimizin çoğu yemek pişirmeden önce onları kısma çağırıyor.

Ancak, istisnalar da var. Bazen, ıstakoz kuyrukları basitçe kaynatıldığında, ancak pişirme işlemi gerekli değildir. Ancak, tarifiniz ıstakoz kuyruğunu kelebek etmeyi belirtirse, işte nasıl yapılacağı:

1. Kuyruğu kesin

Bir elinizde ıstakoz kuyruğunu, sert kabuğun üst kısmı yukarı bakacak şekilde tutun. Sağlam mutfak makasları kullanarak, kabuğun üst kısmını ve etin üstünü kesin, alt kabuktan hemen önce durdu. Kuyruğun geniş ucundan kesmeyin.

2. Eti ayırın

Baş parmaklarınızı ve parmaklarınızı kullanarak, etleri kuyruğun ucuna yakın tutmaya devam ederek kuyrukların yarısını yavaşça ayırın.

Adım 3: Eti kabuğun üzerine kaldırın

Tabanı kuyruğa bağlı tutarak eti hafifçe kabuğun arkasından ayırın ve eti kabuğun üzerine kaldırın. Kabuğun yarısını, etin altında tekrar biraraya getirin, böylece et kabuğun üstüne yaslanır. Şimdi kuyruk tereyağı ile fırçalamaya hazır, istediğiniz şekilde baharatlayın ve ıstakoz eti opak olana kadar kavurun.

Istakoz Kuyruğu Cook nasıl

Istakoz kuyruğu harika haşlanmış, haşlanmış, buğulanmış, ızgara ve pişmiş lezzetler. Sobanın üstünde ıstakoz bile pişirebilirsiniz.

İpucu : Buğulanmış ıstakoz kuyruğu için çağıran bir tarifiniz varsa, işte nasıl yapacağınız:

Donarsa, iki adet 8 onsluk ıstakoz kuyruğunu eritin.
Istakoz kuyruklarını yukarıda belirtilen şekilde kelebekleyin.
Bir tencereye vapur sepeti yerleştirin. Sepetin hemen altına su ekleyin. Kaynamış su getir.
Vapur sepetine ıstakoz kuyrukları ekleyin. Örtün ve ısıyı azalt. 8 ila 13 dakika veya ıstakoz opak olana kadar buğulayın.
Istakoz kuyruğu gövdeden nasıl çıkarılır: Istakozu buhar kazanından çıkarın. İşlemek için yeterince soğuduğunda, ıstakoz etini kabuktan çekin.