Sıcak ve ekşi çorba | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

4 ons taze shiitake mantarı, saplı, ince dilimlenmiş kapaklı
1 çay kaşığı şişelenmiş kıyılmış sarımsak (2 diş)
2 çay kaşığı yer fıstığı yağı veya yemeklik yağ
2 14 ons azalmış sodyum tavuk suyu olabilir
2 yemek kaşığı beyaz sirke veya baharatlı pirinç sirkesi
2 çorba kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu
Eas çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber veya 1 çay kaşığı biber yağı
1 su bardağı pişmiş tavuk (yaklaşık 5 ons)
2 su bardağı, kıyılmış lahana salatası (lahana salatası) veya kıyılmış napa lahanası
2 yemek kaşığı soğuk su
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı kızarmış susam yağı
Havuç üçgenleri (isteğe bağlı)

Aşama 1
Büyük bir tencerede, ara sıra karıştırarak, 4 dakika boyunca orta ateşte sıcak yağda mantar ve sarımsak pişirin. Et suyu, sirke, soya sosu ve kırmızı biber veya çili yağını ilave edin; kaynamaya getirmek. Tavuk ve lahana salatası karışımı veya napa lahana ilave edin; ısıyı azaltmak. 5 dakika bekletilirse kaynatılır.
Adım 2
Küçük bir kapta, soğuk suyu ve mısır nişastasını birleştirin. Çorbayı karıştırın; yaklaşık 2 dakika veya hafifçe koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alın; susam yağında karıştırın. İstenirse, bireysel porsiyonları havuç üçgenleriyle süsleyin. 4 porsiyon yapar.