Ev yapımı pizza hamuru | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su (113 ° F)
• 1 çorba kaşığı aktif kuru maya (veya 2 paket)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, artı gres kabına
• 1 çay kaşığı ince deniz tuzu
• 2 bardak çok amaçlı un ve ayrıca toz alma için daha fazla

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir stand karıştırıcısının kasesinde şekeri 1 bardak ılık suda çözün. Üstüne maya serpin. 10 dakika veya köpüklü hale gelene kadar bekletin. Zeytinyağını ve tuzu maya karışımına ekleyin, daha sonra çok amaçlı unu karıştırmak için hamur kancasını kullanın. Hamur bir araya gelinceye kadar karıştırın. Gerektiği kadar unu ekleyin ve makinenin hamurunu pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurmasını sağlayın.

• Adım 2

  Zeytinyağını ve tuzu maya karışımına ekleyin, daha sonra çok amaçlı unu karıştırmak için hamur kancasını kullanın. Hamur bir araya gelinceye kadar karıştırın. Gerektiği kadar unu ekleyin ve makinenin hamurunu pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurmasını sağlayın.

• Aşama 3

  Hamuru unlu bir yüzeye çevirin ve yaklaşık 2 dakika daha yoğurun (hamur artık yapışkan olmayacaktır). Hamuru yağlı bir kaba koyun ve yüzeyi kaplamak için çevirin. Kaseyi plastik ambalajla örtün; boyutu ikiye katlanana kadar yaklaşık 1 saat sıcak bir yerde bekletilir.

• 4. adım

  Unlu bir yüzeye hamur açın. İkiye bölün. Pürüzsüz, sıkı toplar haline gelir. Unlu bir mutfak havlusuyla gevşekçe örtün ve tekrar 30 ila 45 dakika yükselmek için sıcak bir yere koyun.

• Adım 5

  Kullanıma hazır olduğunuzda, mümkün olduğunca düzleştirmek için parmaklarınızla hamuru bastırın. İstenilen boy ve kalınlığa kadar uzanan ellerinizi hamurla örtün. Hamuru unlu bir pizza kabuğuna yerleştirin. Üstte ve tariflerde belirtilen şekilde pişirin. (2 12 oz yapar).

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 1528 kalori, (5 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 24 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 2060 mg sodyum, 260 g karbonhidrat, 12 g elyaf, 5 g şeker, 39 g protein.