Karnabahar püre ile Herb-kabuklu morina | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 ½ su bardağı karnabahar çiçeği, bebek altın patates ve / veya soyulmuş havuç, kaba kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• 2 ons yarı yumuşak sarımsaklı sarımsak
• 4 taze morina balığı filetosu (yaklaşık 1 1/4 pound)
• 1 yumurta
• ⅔ fincan panko (Japon tarzı ekmek kırıntısı)
• 2 yemek kaşığı taze dereotu otu çırpılmış
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• limon dilimleri
• Taze otlar (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Sebzeleri Hollandalı bir fırına koyun. Kaplamak için yeterli miktarda tuz ve su ekleyin. Örtün ve kaynamaya getirin. Isıyı orta seviyeye düşürün. Kapalı, 15 ila 20 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Sebzelerin suyunu boşaltın, tahliye edin. Bir patates ezici kullanarak, patatesleri istenen kıvamda püre haline getirin ve gereken miktarda su ekleyin. Peyniri ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Örtün ve sıcak tutun.

• Adım 2

  Bu arada fırını 300 ° F'ye ısıtın. Balıkları durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. 8 eşit parçaya kesin. Sığ bir tabakta, yumurtayı çırpın. Başka bir sığ tabakta, yumurta çırpın. Başka bir sığ tabakta ekmek kırıntıları, dereotu ve 1/2 çay kaşığı birleştirin. Her bir tuz ve karabiber. Balık parçalarını yumurtalara daldırın, daha sonra ekmek kırıntısı karışımına ekleyin. Kenara koyun.

• Aşama 3

  Büyük bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Balığın yarısını ekleyin. Her bir tarafta 2 ila 3 dakika pişirin ya da balık kızarana ve bir çatalla kolayca pullaşana kadar. Kağıt havluları boşaltın. Kalan balıkları kızartırken önceden ısıtılmış fırında sıcak tutun. Karnabahar püre ve limon dilimleri ile servis yapın. İsterseniz ilave taze otları serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 317 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 122 mg kolesterol, 778 mg sodyum, 21 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 4 g şeker, 31 g protein.