Izgara Bonfile ve Biber Makarna Salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 ons kurutulmuş tahıllı rotini makarna
• 8 ons taze kuşkonmaz mızrağı, kesilmiş ve 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
• 1 kilo kemiksiz sığır filetosu biftek
• O 16 ons paket minyatür tatlı biber (yaklaşık 10 biber)
• ⅓ fincan kanola yağı
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 çorba kaşığı Dijon tarzı hardal
• 2 çay kaşığı bal
• Eas çay kaşığı deniz tuzu
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 2 ons mavi peynir, ufalanmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Makarnayı paket tarifine göre pişirin, son 2 dakikada pişirdiğiniz kuşkonmazı ekleyin. Süzün ve soğuk suyla durulayın; tekrar boşaltın.

• Adım 2

  Bu arada, orta-yüksek ateşte yapışmaz pişirme spreyi ile kaplanmış bir ızgara veya ızgara tavasını ısıtın. Sığır eti ekleyin ve her tarafta 4-5 dakika kadar pişirin. Bir kesme tahtasına çıkarın; folyo ile örtün ve bekletin.

• Aşama 3

  Bu sırada, biberleri pişirme spreyi ile kaplayın ve ızgarada 5 ila 7 dakika kadar pişirin veya sıkıca pişene kadar pişirin.

• 4. adım

  Yağ, sirke, hardal, bal, tuz ve karabiberi küçük bir kasede karıştırın. İnce dilimlenmiş biftek. Büyük bir kapta makarna karışımı, sığır eti, biber ve sosları birleştirin; iyice karışana kadar hafifçe fırlat. Peynir serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 618 kalori, (9 g doymuş yağ, 6 g çoklu doymamış yağ, 18 g tekli doymamış yağ), 94 mg kolesterol, 598 mg sodyum, 39 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 8 g şeker, 35 g protein.